Pitanje na koje nema jednostavnog odgovora. Odabir najboljeg čelika za vaš nož znači pronalaženje kompromisa između donekle kontradiktornih svojstava. Dakle, na što treba paziti?
Sadržaj |
Kvaliteta čelika od kojeg je izrađena oštrica noža, zajedno s oblikom oštrice, određuju njegova svojstva korištenja. Hoće li se dobro rezati nožem? Hoće li izdržati čak i u mokrim uvjetima i neće hrđati? Mogu li rezati drva nožem? Brzo će otupiti? I koliko lako ga mogu ponovno naoštriti? Sama pitanja, a što više počnete razmišljati o odabiru noža, obično vam se više pitanja pojavljuje u glavi. Dakle, na što biste se trebali usredotočiti?
Sva pitanja koja su vam se motala po glavi mogu se sažeti u šest bitnih svojstava čelika za noževe.
|
|
Kako odabrati pravi nož u 10 korakaNakon što pročitate sljedećih 1200 riječi, moći ćete odabrati nož točno prema svojim potrebama. |
Idealan čelik za oštricu outdoor noža trebao bi biti uravnotežena kombinacija pojedinačnih svojstava. Stoljećima su proizvođači noževa pokušavali pronaći ravnotežu svojstava, te podesiti pojedinačne omjere do apsolutnog savršenstva. Ne postoji, ali zahvaljujući trudu majstora nožara, imamo različite vrste čelika među kojima možete birati i pronaći svoju idealnu opciju. A budući da proizvođači obično preferiraju jedan čelik za svoje noževe, preporučujemo da se fokusirate i na druge proizvođače čiji vam nož odgovara.
Čeliku se dodaju i drugi elementi koji poboljšavaju njegova korisna svojstva i podižu performanse noža na višu razinu.
Popularna vrsta čelika za outdoor noževe. Lako se oštri i dosta dobro drži oštar rub. Ističe se čvrstoćom i otpornošću. Zahtijeva više njege kako ne bi lako korozirao. Čelik koji se koristi za mačete i noževe za preživljavanje.
To je legura željeza, ugljika i, najčešće, kroma, koja bi trebala osigurati veću otpornost na oštećenja od korozije. Obično zahtijeva češće oštrenje. Traženi su noževi za preradu hrane, multifunkcionalni i sklopivi noževi.
Osim kroma, čeliku se dodaju i drugi kemijski elementi koji utječu na njegova konačna svojstva.
|
Element |
Poboljšana svojstva čelika |
|
Fosfor |
Trajnost, tvrdoća |
| Krom |
Otpornost na koroziju i udarce, tvrdoća, fleksibilnost |
| Kobalt |
Čvrstoća |
| Silicij |
Fleksibilnost, otpornost na deformacije |
| Mangan |
Tvrdoća, otpornost na habanje |
| Molibden |
Tvrdoća, otpornost na udarce i koroziju |
| Nikal |
Tvrdoća, čvrstoća, otpornost na koroziju |
| Ugljik |
Tvrdoća, fleksibilnost, oštrina |
| Vanadij |
Tvrdoća, čvrstoća, otpornost pri udaru |
| Volfram |
Tvrdoća, otpornost na mraz |
Ljestvica je od 0 do 10, a što su brojke veće, to je kvaliteta bolja. Međutim, s općeg stajališta, cijeni se ravnoteža između pojedinačnih svojstava. Stoga, ne tražite 10 pod svaku cijenu. Ako želite nož koji se lako oštri, ali je i izdržljiv, lakoća oštrenja bi trebala biti 8 do 9, a ostale karakteristike trebale bi biti oko 5. Kao što je slučaj s jednim od najtraženijih švedskih čelika Sandvik 12C27 ili nehrđajućim čelikom 7Cr17MoV.
U tablici možete pronaći najčešće vrste čelika i njihovu ocjenu. Najcjenjeniji su čelici s uravnoteženim odnosom svojstava. S druge strane, svoje važno mjesto ima i čelik koji ima niske troškove proizvodnje i lako se brusi.
|
Čelik |
|
Čvrstoća |
Stabilnost oštrice |
Otpornost na koroziju |
Jednostavnost oštrenja |
|
|
12C27 |
Sandvik |
6 |
4 |
5 |
6 |
Jedan od najboljih na tržištu |
|
14C28N |
Sandvik |
6 |
5 |
4 |
5 |
Odličan omjer cijene i performansi. |
|
420 |
Nehrđajući čelik |
6 |
2 |
8 |
9 |
Običan i jeftin čelik, svakodnevno brušenje. |
|
420HC |
Nehrđajući čelik |
6 |
3 |
8 |
9 |
Poboljšano 420. |
|
440A |
Nehrđajući čelik |
6 |
3 |
5 |
9 |
Standardni čelik solidnih performansi. |
|
440C |
Nehrđajući čelik |
5 |
4 |
4 |
6 |
Poboljšana varijanta 4401. |
|
1070 |
Ugljični čelik |
5 |
2 |
1 |
10 |
Jednostavno oštrenje |
|
3CR13 |
Nehrđajući čelik |
6 |
3 |
6 |
7 |
Omjer kvalitete značajki. |
|
7Cr17MoV |
Nehrđajući čelik |
6 |
4 |
5 |
9 |
Kineski čelik izvrsnog omjera svojstava. |
|
8Cr13MoV |
Nehrđajući čelik |
4 |
3 |
3 |
8 |
Kineski isplativi čelik. |
|
D2 |
Alatni čelik |
6 |
7 |
4 |
3 |
Alatni čelik, izvrsne performanse po razumnoj cijeni. |
Kvalitetan nož bi trebao biti dio osnovne opreme za svaki izlet u prirodu. Ali ako planirate dulje putovanje, trebat će vam puno više.
A pravi će hedonista u ruksak spakirati i putni aparat za kavu. Jer mirisni espresso ujutro je obavezan.
Zatvarajući
Višenamjenski
S čvrstom oštricom
Multitool
Sjekire i lopate
Kuhinjski
Futrole
Privjesci
Oprema za noževe
Autor: Lucie Kročková
Izvori: arhiva autora, arhiva 4campinga,
Trebate pomoć?
Podsjetite se na 10 principa koje bi svaki ljubitelj prirode trebao znati i poštovati. Katka Balcarová napisala ih je za vas u današnjem članku.
Trebate pomoć?
Kako funkcionira funkcionalna odjeća? Usporedili smo materijale i njihova svojstva.
Trebate pomoć?
Svaki dobar planinar zna da se samo u toplim i suhim čarapama možete ugrijati. Da hladnoća dolazi od stopala. Stopala nas drže cijeli život pa je dobro o njima se dodatno brinuti. Dakle, odabir čarapa može biti prava znanost kada idete tamo gdje očekujete loše vrijeme. Savjetovat ćemo vas kako pravilno birati čarape u svim slučajevima!
35,99 €
(11.11 %)
31,99 €
od 37,99 €
od 27,99 €
140,99 €
(6.38 %)
131,99 €
71,99 €
46,99 €
14,99 €
18,99 €
